Recept. Recept je podle Kluků v akci koncipován pro šest porcí. Ingredience maso: 2 kg jehněčí kýty s kostí, mletý pepř, sůl, 150 g másla. Postup: Kluci v akci jehněčí kýtu vykostí a stáhnou řeznickým provázkem. Cibuli nakrájejí na hrubé klínky, rozloží ji na dno pekáče, vloží kýtu, kterou osolí a opepří.
České buchty. 12:05. Pečení pravých českých buchet bylo kulinářskou premiérou obou „kluků“. Úkol byl pro ně velkou výzvou, jíž se zhostili statečně a s radostí. Výsledek se povedl, protože pokud máte ten správný recept a kuchařský fortel a nadšení, pohlídáte, aby se buchty nepřipekly, úspěch vás nemine. asi
Krupicové noky jsou podle toho, co se píše v receptech, nesmírně jednoduché. Stačí vzít vejce, máslo, krupici, všechno smíchat na těsto, vytvarovat z něj nočky, chvíli povařit v osolené vodě nebo v polévce a můžou se hned podávat. Zdá se, že neexistuje důvod, proč by se jim člověk měl vyhýbat. Vlastně mě napadá
Bramborové knedlíky můžete vařit i bez krupičky, ale budou o dost tužší. Aby se nerozvařily, přidejte do těsta lžičku octa. Chcete-li mít krásné válečky, můžete je uvařit zabalené v potravinářské fólii. Nezapomeňte ji propíchat. Takto je klidně po vychladnutí zamrazte. Houskové můžete vařit i v páře. Do
Rakouský a bavorský knedlík je plněný povidly, posypaný cukrem, mákem a politý máslem nebo vanilkovým krémem. Podává se jako hlavní chod nebo dezert. Těsta se na švestkové knedlíky používají různá od kynutých, bramborových, tvarohových až po odpalované. Sladký posyp tvoří především moučkový cukr.
Ještědský vepřový pikantní guláš na pivu s kroupovými sejkorami — Liberecký špaček s bramborovou kaší se sýrem a libečkem. 11. 11. 2023 na ČT1.
Knedlíky vhodíme do vroucí osolené vody a vaříme je 8 - 10 minut. Uvařené knedlíky hned z vody vyjmeme. V kastrolku rozpustíme máslo a uškvaříme ho dorůžova. Tvaroh nastrouháme. Ovocné knedlíky z krupicové kaše posypeme cukrem a skořicí, polijeme uškvařeným máslem a zasypeme nastrouhaným tvarohem. Pozn.:Těsto na